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小孩喝什么汤有营养 小孩子喝什么汤有营养

发表日期:2016-12-31 18:15:03 | 来源 :小孩喝什么汤有营养 | 点击数

在中国自有喝汤有的说法,这是有道理的。喝汤不仅有利于宝宝的身体健康,更有利于补充身体所需要的营养,而且容易被机体所吸收。如果每天给宝宝喝些汤,不仅能够调节口味,有助于消化、增强食欲,还能适当地补充体液。小孩喝什么汤有营养呢?下面介绍对宝宝健康十分有益合1-3岁宝宝的汤羹类食谱。

黄豆排骨汤

小孩喝什么汤有营养

黄豆排骨汤

原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量

制作方法:

1. 将排骨切成小块,用开水焯烫。

2. 锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。

3. 撒适量盐调味即可。

小提示: 此款汤水有通便止泻、健脾开胃、活血的功效。

番茄蛋花汤

原料:

番茄,鸡蛋。

调料:

葱末,香菜末,盐适量,香油,胡椒粉。

做法:

1.番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。

2.锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿,水开时放葱末、盐。

3.再次烧沸,待西红柿软烂后,将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花。

4.起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味。

营养小提示:

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。

山药红枣猪骨汤

主料:猪骨500g、山药200g、红枣30g

辅料:姜片20g、盐适量、枸杞适量、菜花300g、料酒适量

步骤1.猪骨洗净,用料酒和盐腌制一下

2.山药去皮切块,泡盐水里

3.青菜洗净撕块

4.无核枣和枸杞放在清水里泡一下

5.开电源,加清水,放入姜片和猪骨

6.大火,直到煮开

7.加入山药

8.加枸杞和红枣,转小火

9.煮了55分钟,加入盐

10.加入青菜后,青菜熟了,就可以食用了

11.盛碗食用吧

玉米牛肉羹

小孩喝什么汤有营养

玉米牛肉羹

原料:

牛肉,甜玉米,胡萝卜,鸡蛋。

调料:

油,葱花,酱油少许,水淀粉,盐适量。

做法:

1.牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮,切小丁。

2.锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。

3.另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。

4.等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

5.将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。

营养小提示:

玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质。牛肉中含有丰富的蛋白质,有补脾胃强筋骨的作用。

冬瓜鸭汤

材料:鸭,姜片,冬瓜,盐,鸡精

做法:

1.鸭剁成块,洗净。

2.将鸭放入锅中,倒入合适的水量,姜片。

3.锅中炖烂,再放入切好的冬瓜片,烧滚闷一会儿,放盐鸡精即可。

蔬菜浓汤

原料:

卷心菜,西红柿,土豆,胡萝卜,黄豆芽,洋葱。

调料:

盐适量,胡椒粉。

做法:

1.黄豆芽洗净沥干,洋葱切丁,胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净切丝,西红柿切丁,土豆去皮,切丁。

2.将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后,以小火慢炖,炖至汤成浓稠状,加盐调味,并撒上胡椒粉。

营养小提示:

卷心菜含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物和矿物质。卷心菜还含有维生素u,它是一种抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。

金针排骨汤

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶

排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。

金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味,盛出食用。

重点提示∶喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。金针打结放入,蒸好不会散开,吃起来较脆。

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